Die Schnitte - Eine Hommage an das Butterbrot

Es kommt darauf an, was man drauf hat: Das Brot ist nur die Basis, der Belag macht's! Ob schlicht und bodenständig oder luxuriös und international, ob "Mettknifte", "Spargel-Schinken-Stulle", "Mais-Papaya-Schnitte" oder "Stuten mit Stubenküken und Schokoladensauce" - die kreativen Rezepte lassen keine Wünsche offen. Und als besonderes Extra: Historisches, Literarisches und Anekdotisches zur Schnitte, dem allseits beliebten Kulturgut.

Autoren: Bianca Killmann, Raimund Schmelzer
Franckh-Kosmos Verlag
Preis: 19,95 Euro
Format: B 19,8 x H 25 cm
ISBN: 978-3-440-11315-8

"Die ausgefallenen Rezepte lassen keine Wünsche offen." (Frau von Heute, 19.9.08)

"Gut klingt das. Und gut sieht das aus." (Coolibri, Juni 2008)

"(...) die Rezepte sind ebenso bunt wie ausgefallen." (Main Post, 04.04.08)

"eine wahre Hommage ans Butterbrot" (Neue Westfälische, 15.11.08)

"Deshalb ist dieses schön gemachte Buch (...) ein Ausflug in die gute, alte Zeit, der Lust auf die Zukunft macht. Denn die 55 Schnittchen sind die reinsten Kunstwerke (...)." (Kölnische Rundschau, 22.12.08)